Не столько грозный, сколько занудливый. Да уж видела! Все-таки, безобразие! Я бы запретила в ЖЖ кулинарные болталки и картинки. Смотришь, облизываешься, а попробовать - фиг. Вот в пятницу кааааак напеку! Да каааааак слопаем! Печь буду два часа, а съедим за двадцать минут. КПД процесса крайне низок.
Ага. Беда с блинами. Шмякаешь их шмякаешь, а слопываются в момент, причем минимум процентов десять - самостоятельно в процессе выпекания. Сегодня пеку на бис, мало того, обязательно помучаю окружающих - блины будут из редкостной пшенной муки. Представляете: захожу в обычный супермаркет (я вообще-то только на колхозном рынке отовариваюсь), а там мука гороховая, овсяная, пшенная, только гречневой не осталось, и все дешевейшее. Я пшенной взяла на блины, а гороховой набрала на летнюю рыбалку, для привады.
Тонкие, ажурные. К ним будут поданы: икра, рыбка соленая или копченая, сметана и мед. Можно будет еще яйца сварить вкрутую, порубить мелко и смешать с растопленным маслом. Вкуууусно!
Когда я на Ижоре работала, какой-то праздник мы отмечали, и мама одной нашей девочки принесла нам блинов горячих и вот такой к ним добавки. Муж не ест рыбу домашней засолки. У нас такие фокусы с рыбой, что я ее для одной себя готовлю, практически.
Сначала взбиваю яйца с сахаром, потом развожу их молоком, потом добавляю муку, размешиваю, чтобы не было комочков и добавляю растительное масло. Если тесто жидковато, добавляю муку, если густое, подливаю молока.
Пеку на чугунной сковородке, которая греетсяя на маленьком огне все то время, что я тесто делаю. Наливаю на нее немного масла и заставляю его растечься по всему дну сковороды, а потом выливаю. Пеку блины, не смазывая сковородку. На готовые блины кладу маленькие кусочки масла - не на каждый, а блинов через пять-шесть. Масло тает и протекает сквозь через ажур, почему все блины становятся масляными.
У него насчет рыбы бзик. Ест только жареную, запеченую или копченую. Все. Ни котлет, ни рыбу под маринадом, ни ухи не ест. А про рыбу домашней засолки говорит, что она ему кажется сырой.
У меня был друг, который ни в каком виде не ел майонез. А в той нашей жизни это был главный ингредиент закусок. Готовила ему лтдельную мисочку оливье и т.п.
Так друг бывал не каждый день! И у меня есть еще одна проблема. Видимо, господь, создавая меня, предполагал, что я нарожаю кучу детей, а я сподобилась лишь на двоих. То есть, большой семьи не вышло. Но готовить я умею только на толпу. Ну не получается у меня немножко! Вроде бы взяла одну морковку, одну свеколку, то, се... Пять литров борща на троих! И во всем так. Поэтому два обеда моей семье не осилить!
Например по одному помидору, огурцу, немного хасы, лук и уже приличный тазик салата. А если еще маслины и сырку потереть, то и двоим многовато. Хотя, смотря кому.
Кучкуемся, мать, кучкуемся. Но мой диетолог утверждает, что салата можно есть сколько угодно, хоть ведро за раз. Я честно съедаю салат из целых помидора и огурца. Вот перец режу пополам.
Без лимона - я кислое не переношу. Только оливковое масло. И еще целая луковица, три-четыре зубка чеснока (но это, конечно, только если не иду никуда) и киндза.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
no subject
Уже смешно.
Началась - пеките блины.
no subject
no subject
В Ли.ру вся лента об этом - с рецептами блинов.
no subject
ДЫК...
А не только про Масленницу спрашивать.
Re: ДЫК...
Re: ДЫК...
Да уж видела!
Все-таки, безобразие! Я бы запретила в ЖЖ кулинарные болталки и картинки. Смотришь, облизываешься, а попробовать - фиг.
Вот в пятницу кааааак напеку! Да каааааак слопаем!
Печь буду два часа, а съедим за двадцать минут.
КПД процесса крайне низок.
Re: ДЫК...
no subject
Так. К тебе в Масленницу в гости не идем!
Я холодными бутербродами не наедаюсь.
Re: Так. К тебе в Масленницу в гости не идем!
(я себе наконец-то сендвич-тостер купила)
ДЕЛОВИТО:
Re: ДЕЛОВИТО:
Re: ДЕЛОВИТО:
no subject
no subject
no subject
no subject
К ним будут поданы: икра, рыбка соленая или копченая, сметана и мед.
Можно будет еще яйца сварить вкрутую, порубить мелко и смешать с растопленным маслом. Вкуууусно!
no subject
no subject
Муж не ест рыбу домашней засолки.
У нас такие фокусы с рыбой, что я ее для одной себя готовлю, практически.
no subject
no subject
Молоко - 1 литр, допустим,
яйца - 4 штуки,
сахар - ложек 5, чайных,
мука - пожимаю плечами,
растительное масло.
Сначала взбиваю яйца с сахаром, потом развожу их молоком, потом добавляю муку, размешиваю, чтобы не было комочков и добавляю растительное масло.
Если тесто жидковато, добавляю муку, если густое, подливаю молока.
Пеку на чугунной сковородке, которая греетсяя на маленьком огне все то время, что я тесто делаю.
Наливаю на нее немного масла и заставляю его растечься по всему дну сковороды, а потом выливаю.
Пеку блины, не смазывая сковородку.
На готовые блины кладу маленькие кусочки масла - не на каждый, а блинов через пять-шесть. Масло тает и протекает сквозь через ажур, почему все блины становятся масляными.
no subject
no subject
no subject
Ест только жареную, запеченую или копченую.
Все.
Ни котлет, ни рыбу под маринадом, ни ухи не ест.
А про рыбу домашней засолки говорит, что она ему кажется сырой.
no subject
no subject
Я обожаю рыбу, а не могу ее есть столько, сколько хотелось бы.
Ломает меня два разных обеда готовить.
no subject
no subject
И у меня есть еще одна проблема.
Видимо, господь, создавая меня, предполагал, что я нарожаю кучу детей, а я сподобилась лишь на двоих.
То есть, большой семьи не вышло.
Но готовить я умею только на толпу. Ну не получается у меня немножко! Вроде бы взяла одну морковку, одну свеколку, то, се...
Пять литров борща на троих! И во всем так.
Поэтому два обеда моей семье не осилить!
no subject
no subject
А я куда разгоняю?
no subject
no subject
no subject
no subject
Если то же самое есть не нарезанным, то спокойно все съешь.
Но в виде салата уже много!
И чего? Резать салат из половинки помидора?!
no subject
no subject
Но мой диетолог утверждает, что салата можно есть сколько угодно, хоть ведро за раз.
Я честно съедаю салат из целых помидора и огурца. Вот перец режу пополам.
no subject
no subject
Только оливковое масло.
И еще целая луковица, три-четыре зубка чеснока (но это, конечно, только если не иду никуда) и киндза.
no subject
no subject
Только я его ем не ведрами, а тазиками. Тоже немало получается.
no subject
no subject
Сфотографирую как-нибудь.