МЕНЮ. ПЯТНИЧНЫЙ ЛАНЧ.
Thursday, 26 June 2008 22:47![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
leon_orrДавно я в эту рубрику не писала: фотоаппарат был сломан, а какой смысл давать рецепты, если картинку показать невозможно?!
Решила наверстать упущенное. Приятного аппетита.
КИФЛЕ С СЫРОМ.
ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ
Я не посыпала булочки кунжутом, потому что не очень его люблю.
Замечательные булочки получились, но советую немного прижать концы, потому что иначе сыр вытекает.
ШАКШУКА-ПИЦЦА.
ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ
Когда форма с шакшукой уже была поставлен в духовку, я поняла, что помидоры-то и не добавила ко всем остальным овощам! Но тут же возникла идея положить помидоры сверху на яйца и засыпать их тертым сыром. Бывает же такое, что умная мысля приходит своевременно!
Получилось очень вкусно, рекомендую.
И БОНУС: ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: Thursday, 26 June 2008 20:20 (UTC)no subject
Date: Thursday, 26 June 2008 20:32 (UTC)творог,
сметана,
сливки,
сахар,
ванилин,
крепкий кофе,
немного порошка какао,
немного сахарной пудры.
Разъемная форма или удобное глубокое блюдо.
Творог сметану и сливки перемешиваем с сахаром и ванилином.
Печенье окунаем в крепкий кофе ( в кофе можно добавить алкоголь, например, коньяк или кофейный ликер) и выкладываем первый слой. Чтобы закрыть все щелочки часть печенья ломаем.
На печенье выкладываем молочную смесь, на нее - опять печенье.
Так продолжаем, пока не закончатся продукты.
Верхний слой - молочная смесь.
Ставим в холодильник на сутки. Перед подачей украшаем.
Я его посыпала какао и сахарной пудрой, но можно украсить дроблеными орехами, ягодами или шоколадными разводами
no subject
Date: Friday, 27 June 2008 20:44 (UTC)no subject
Date: Saturday, 28 June 2008 16:34 (UTC)no subject
Date: Saturday, 28 June 2008 13:38 (UTC)А вопрос про торт.
Количество можете написать? И какой творог и сливки?
Обязательно заберу в мемориз.
no subject
Date: Saturday, 28 June 2008 16:24 (UTC)Сахар по вкусу, вестимо.
Творог можете брать любой. Очень подойдет Ски. У меня был творог из русского магазина: он оказался невкусным, так я его есть не смогла, вот и пустила в готовку.
Но получился слишком большой. Я расчитывала на гостей, а они не смогли приехать, что сильно усложнило нашу жизнь.
Делайте из одной пачки - не промахнетесь.
no subject
Date: Sunday, 29 June 2008 15:41 (UTC)no subject
Date: Saturday, 28 June 2008 16:25 (UTC)no subject
Date: Thursday, 26 June 2008 20:56 (UTC)Возмущенно:
Date: Thursday, 26 June 2008 20:57 (UTC)Ни за фто!
Re: Возмущенно:
Date: Thursday, 26 June 2008 21:01 (UTC)no subject
Date: Thursday, 26 June 2008 20:58 (UTC)no subject
Date: Thursday, 26 June 2008 21:00 (UTC)no subject
Date: Thursday, 26 June 2008 21:22 (UTC)no subject
Date: Thursday, 26 June 2008 21:12 (UTC)no subject
Date: Thursday, 26 June 2008 21:20 (UTC)no subject
Date: Thursday, 26 June 2008 21:21 (UTC)no subject
Date: Thursday, 26 June 2008 21:40 (UTC)С разрезами у вас удачная идея, надо запомнить:)
Шакшуку делаю часто, даже не подозревая, что она так называется:) - и с сыром, и без.
no subject
Date: Friday, 27 June 2008 06:38 (UTC)Помните, в союзе были такие булочки - с джемом, - конвертами, и верхняя часть конверта тоже была надрезана?
Вот эти очень на них похожи.
В оригинальном рецепте она без сыра, но мне понравилась моя модернизация.
no subject
Date: Thursday, 26 June 2008 21:55 (UTC)no subject
Date: Friday, 27 June 2008 06:39 (UTC)Скучно все время о калориях думать.
no subject
Date: Saturday, 28 June 2008 03:12 (UTC)no subject
Date: Saturday, 28 June 2008 16:27 (UTC)no subject
Date: Friday, 27 June 2008 03:53 (UTC)no subject
Date: Friday, 27 June 2008 06:41 (UTC)Когда я булочки из духовки вынула, испытала эстетический экстаз.
no subject
Date: Friday, 27 June 2008 07:06 (UTC)no subject
Date: Friday, 27 June 2008 07:15 (UTC)Разделить его на порции и слепить булочки было делом пятнадцати минут.
И пеклись тоже минут десять - вот и вся работа!
no subject
Date: Friday, 27 June 2008 07:37 (UTC)Калории у булочек - это не главное. Красивые-то какие вышли!
no subject
Date: Friday, 27 June 2008 09:18 (UTC)no subject
Date: Friday, 27 June 2008 11:24 (UTC)no subject
Date: Saturday, 28 June 2008 16:28 (UTC)no subject
Date: Friday, 27 June 2008 09:19 (UTC)Тесто очень хорошее, пластичное и мягкое, но не липкое.
Одно удовольствие было с ним работать.
no subject
Date: Friday, 27 June 2008 08:20 (UTC)no subject
Date: Friday, 27 June 2008 09:06 (UTC)Булочки всей семье очень понравились.
Я часто пеку, особенно мы любим дрожжевое тесто, но такого удачного рецепта давно не попадалось.
Попробую сделать их со сладкой начинкой - ореховой или лимонной, или лимон с орехами.
no subject
Date: Friday, 27 June 2008 10:53 (UTC)no subject
Date: Friday, 27 June 2008 11:11 (UTC)Та нам нужен живой!
no subject
Date: Friday, 27 June 2008 11:19 (UTC)no subject
Date: Saturday, 28 June 2008 16:28 (UTC)