leon_orr

Три недели назад я испекла творожно-банановый кекс с яблоками, который не успела сфотографировать.

Думала, испеку его еще раз за это время, но не получилось - все бананы мы исправно съедали.
А меня просили дать его рецепт, но я забыла, честно говоря, в чём смиренно признаюсь и прошу меня извинить.
В качестве искупительной жертвы даю этот рецепт сейчас.

Творожно-банановый кекс с яблоками

Продукты:

Бананы перезрелые - 3 штуки,
творог - 200-300 г,
масло ( маргарин) - 100 г,
сметана - несколько столовых ложек,
яйца - 3-4 штуки,
сахар - 1,5 стакана,
мука - 2,5-3 стакана,
яблоки - 5-6 штук,
разрыхлитель, корица.

Процесс:

Бананы превратить в пюре, масло растопить, из всех продуктов, кроме яблок и корицы, приготовить тесто.
Яблоки почистить и нарезать небольшими ломтиками.
Форму для выпечки смазать маргарином и осыпать панировочными сухарями или манкой.
На дно формы выложить нарезанные яблоки, посыпать их корицей, залить тестом.

Выпекать при 180 градусах до готовности. Подавать теплым с мороженым или холодным со взбитыми сливками.
Можно и без ничего.
Идеально подходит к молоку и чёрному кофе.

ОГЛАВЛЕНИЕ. КУЛИНАРИЯ. МЕНЮ.