ВСЕ ОЧЕНЬ ПРОСТО!

[leon_orr]

" УШИ АМАНА " я испекла по рецепту для дрожжевого сдобного теста, выложенному по адресу : моя инфа - ссылка ОГЛАВЛЕНИЕ - лист со всеми ссылками - " МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА " - "...возьми с полки пирожок ". Начинка - мак с медом - куплена в готовом виде. Но могу рассказать, как ее приготовить в домашних условиях.

МАКОВАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОГОВ.

Продукты:
мак - 1 стакан,
сахар -1 стакан,
молоко или сливки - несколько столовых ложек,
яичный белок - 1,
корица или ванилин - по вкусу.

Процесс.

Мак залить крутым кипятком и слить. Проделать это три-четыре раза. Выложить его на льняное полотенце и высушить. Смолоть в кофемолке, перемешать с сахаром, молоком или сливками и взбитым яичным белком, добавить ванилин или корицу. Можно сделать еще проще, если перемолотый мак смешать с медом - по вкусу - или пюре из свежих фиников.

ЖЕЛАЮ УСПЕХА.

Примечание. Пеку " уши " из дрожжевого теста, потому что семейство мое не любит песочное.

Comments

Гурманы !

[igorilla.livejournal.com]

Вот мы бы любое съели - а нам не пекут, от выпечки, дескать, толстеют :-(

Re: Гурманы ! ДЫК!

[leon-orr.livejournal.com]

Ежели я каждый шабат пеку - избалуешься, пожалуй.

[azbukivedi.livejournal.com]

Мням. Буду пробовать на следующий год. :)

[leon-orr.livejournal.com]

Проведите тренировочные бои с тестом, чтобы " в будущем году " было, как " в Иерусалиме ".

[seven-miracle.livejournal.com]

"Ушки" выглядят и симпатично, и аппетитно. Так и тянет попробовать!

WHAT'S A PROBLEM?

[leon-orr.livejournal.com]

Все инструкции есть, опыт тоже уже получен - вперед! Нужно ведь и сдобное тесто освоить.

No problem!

[seven-miracle.livejournal.com]

Осталось уговорить мужа - он меня ограничивает в плане ваяния мучного - боиться, что все растолстеют. А я бы так и пекла, так и пекла бы. Ваши рецепты неопробованные прямо выскакивают из кухонной книжки, шуршат и шепчут: попробуй... не пожалеешшьь...

Re: No problem!

[leon-orr.livejournal.com]

Какая у человека сила воли! А Вы ваяйте для гостей - чужие талии не жалко, заодно проверите себя и потешите в себе художника.

[seven-miracle.livejournal.com]

Если напечь для гостей, неминуем процесс поглощения вкусностей и нами. Проверено уже, неоднократно. Поэтому стараюсь под праздники ненавязчиво предлагать :-))