leon_orr

Случаются ситуации, когда готовить нечто серьёзное нет времени или желания. Или просто нужно перекусить. Американцев спасают сэндвичи, в союзе для таких целей служила яичница. Я не слишком люблю бутерброды, предпочитаю горячую еду. Если предложат на выбор: сэндвич или варёная картошка, выберу картошку.
Картошка всегда выручала советских домохозяек. Сваришь картошки, откроешь пару-другую запасённых баночек с консервами, своими или покупными, и вуаля - можно и семью, и гостей внезапных накормить.
В этом блюде объединились две советские палочки-выручалочки и превратились в третью - лично мою. Я к ней прибегаю именно в тех случаях, что перечислила раньше. Сегодня тоже прибегла. Вчера мне было не по себе, сегодня я переживала "послевкусие", но даже болезни не отбивают у меня аппетит ( и это печально, господа!), так что обед у меня был такой:

Хорошо бы сверху ещё и зелёного лука нарезанного насыпать, но я его уже съела, а базарный день у нас только завтра. Однако и так тоже неплохо. Огурчик к этому делу, помидорчик или сок томатный... Очень сбалансированный обед: и жиры ( растительное масло для жарки), и углеводы - картошка и другие овощи, и белки.
Не вижу причин, которые помешали бы причислить это блюдо к разряду диетических.