МЕНЮ. Пост написан для gotovim_vmeste.

[leon_orr]

ЖАРЕНАЯ МАРИНОВАНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА В КУНЖУТНОЙ ПАНИРОВКЕ НА ЛОЖЕ ИЗ ЖАРЕНЫХ С ЛУКОМ СВЕЖИХ ШАМПИНЬОНОВ С ГАРНИРОМ ИЗ РИСА И СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ.



Куриную грудку нарезать полосками, посолить, добавить перец и пряности.
Снять цедру и выжать сок из половины лимона, добавить к мясу, перемешать и поставить в холодильник на час-полтора.

К муке добавить куркуму, к панировочным сухарям - кунжут.
Панировать полоски куриного мяса по схеме: яйцо - мука - яйцо - сухари с кунжутом.
Жарить грудку в разогретом растительном масле до интенсивного румянца.

Шампиньоны почистить, нарезать полосками. Репчатый лук нарезать полосками. Жарить лук и грибы до готовности.

Выложить грибы с луком на тарелку, на них положить курятину, гарнировать рассыпчатым рисом и свежими овощами.

***********************************************************

Приготовила сегодня на ужин. Ооооочень вкусно!

Comments

[merienn.livejournal.com]

Охренительно (пардон) хорошо выглядит!
Я тоже люблю всякие такие штучки в панировке или в кляре.

[leon-orr.livejournal.com]

И я.
А вот муж любит меньше, но это и ему нравится.

[shexpir.livejournal.com]

Ну вот тебе пожалуйста! А я тут лук зелёный жру и квасом запиваю:))) Живут же люди!!!

[leon-orr.livejournal.com]

Кваса у меня нет: магазинный не признаю, а сама ленюсь делать.
Да и как его сделаешь на двух человек, один из которых целый день на работе?
Лук зеленый исключительно полезная еда.
Так что, ты все верно делаешь.