МЕНЮ. СЫРНЫЕ КРЕНДЕЛЬКИ И ПАЛОЧКИ. Для ![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-community.gif)
gotovim_vmeste.
Saturday, 20 October 2007 17:02![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
leon_orr
ПРИМЕЧАНИЕ
Тмин я не использовала: я его не люблю.
Сахар в тесто тоже не клала - на фига он в рецепте, я не поняла.
Часть палочек посыпала жгучим красным перцем - это хорошо видно на втором снимке.
Да! Чуть не забыла! Я использовала копченый сыр в смеси с каким-то, довольно безвкусным ( я в вареных сырах не слишком разбираюсь, ибо по своей кавказской привычке больше брынзы люблю). Запах копченого сыра оказался очень уместным, так что рекомендую.
А маргарин я заменила сливочным маслом: оказалось вдруг, что маргарина в доме нет!
Результат превзошел всяческие ожидания.
Невероятно вкусно!
Подала их к крем-супу, вот к этому:
UPDATE
Рецепт супа дан в комментах.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: Saturday, 20 October 2007 16:31 (UTC)Жуя и вытирая губы:
Date: Saturday, 20 October 2007 16:38 (UTC)Когда так вкусно!
смотря в рот:) -
Date: Saturday, 20 October 2007 16:49 (UTC)Re: смотря в рот:) -
Date: Saturday, 20 October 2007 16:58 (UTC)Заморозить их, чтобы было легче натирать.
Я тоже хочу разработать более дешевый вариант на основе этого рецепта. Думаю, использовать брынзу и какой-нибудь пахучий сыр - чисто для ароматизации.
Re: смотря в рот:) -
Date: Saturday, 20 October 2007 17:09 (UTC)Re: смотря в рот:) -
Date: Saturday, 20 October 2007 18:32 (UTC)Вот ссылки на другие рецепты:
http://www.kalitva.ru/2007/08/31/recept_syrnye_palochki.html
http://gotovly.ru/recept/?recept=11045
http://www.neff.ru/recipes/list/item/?item_id=154§ion=4
Можно еще готовое слоеное тесто раскатать, смазать яйцом, на яйцо высыпать сыр, свернуть тесто в три слоя, опять раскатать, опять посыпать сыром - так раза три.
А затем нарезать на полоски, скрутить их спиральками и испечь.
В этом рецепте, думаю, можно будет творог использовать, но очень сухой.
Re: смотря в рот:) -
Date: Sunday, 21 October 2007 11:42 (UTC)Re: смотря в рот:) -
Date: Sunday, 21 October 2007 11:57 (UTC)Re: смотря в рот:) -
Date: Saturday, 20 October 2007 18:33 (UTC)Re: смотря в рот:) -
Date: Sunday, 21 October 2007 11:41 (UTC)Re: смотря в рот:) -
Date: Sunday, 21 October 2007 11:56 (UTC)Re: смотря в рот:) -
Date: Sunday, 21 October 2007 12:06 (UTC)no subject
Date: Saturday, 20 October 2007 16:32 (UTC)no subject
Date: Saturday, 20 October 2007 16:36 (UTC)no subject
Date: Saturday, 20 October 2007 17:37 (UTC)no subject
Date: Saturday, 20 October 2007 18:25 (UTC)Об исполнении - доложить!
Аааа! Хачу ремонт в квартире!
no subject
Date: Saturday, 20 October 2007 20:39 (UTC)А вот с исполнением прийдется подождать таки до завтра ...Родители в гостях были ......только уползли.
no subject
Date: Saturday, 20 October 2007 20:49 (UTC)no subject
Date: Saturday, 20 October 2007 21:33 (UTC)С подозрением.
Date: Saturday, 20 October 2007 21:37 (UTC)Тарарам просто так и у меня много кто устроить может.
А вот такой тарарам, чтобы в результате, наконец, начался ремонт в доме - некому!
Re: С подозрением.
Date: Saturday, 20 October 2007 21:40 (UTC)Re: С подозрением.
Date: Saturday, 20 October 2007 21:44 (UTC)Вот бы один раз проснуться, а дом чистый, отремонтированный!
Писать сказки, читать сказки и жить в сказке - это совсем не одно и то же.
Подпись: почти песик Фафик.
Re: С подозрением.
Date: Saturday, 20 October 2007 21:52 (UTC)Re: С подозрением.
Date: Saturday, 20 October 2007 21:56 (UTC)no subject
Date: Saturday, 20 October 2007 18:36 (UTC)no subject
Date: Saturday, 20 October 2007 18:46 (UTC)Супчик вегетарианский, мы мясных супов не едим.
Крем-суп с грибами и кукурузой:
Продукты.
Шампиньоны - 1 банка,
кукуруза - 1 банка,
лук-порей - 1 штука, только белая часть,
лук репчатый - 1 штука,
морковь - 2 небольшие,
картофель - 1 средняя,
мука - 1 чайная ложка,
сливочное масло - 1 столовая ложка,
сливки - 1 упаковка, 200 мл,
соль,
черный перец.
Процесс:
Все овощи варить вместе до готовности, затем пюрировать их с помощью блендера.
Влить в готовый суп сливки, посолить, поперчить.
Муку поджарить со сливочным маслом до легкого золотистого цвета, добавить в суп, тщательно размешать, довести до кипения, взбить блендером.
Можно в тарелки положить по ложке взбитых сливок или сметаны, а можно - тертого сыра.
Чтобы суп был не слишком жирным, можно вместо сливок использовать молоко.
no subject
Date: Saturday, 20 October 2007 20:42 (UTC)no subject
Date: Saturday, 20 October 2007 20:47 (UTC)no subject
Date: Saturday, 20 October 2007 21:38 (UTC)no subject
Date: Saturday, 20 October 2007 21:40 (UTC)no subject
Date: Sunday, 21 October 2007 18:14 (UTC)И да, с супами-пюре прекрасная альтернатива греночкам.
Спасибо, что напомнили!:)
no subject
Date: Sunday, 21 October 2007 20:00 (UTC)no subject
Date: Monday, 22 October 2007 09:46 (UTC)no subject
Date: Monday, 22 October 2007 10:32 (UTC)