СПРАШИВАЮ ВОПРОС.

[leon_orr]

Вопрос мой касается тех, кто в Союзе жил ( или бывал) в крупном, но провинциальном, городе. Город со своим университетом; может быть, даже миллионник или около того. Не национальная провинция - о ней я и сама хорошо знаю, - а русский большой провинциальный город.

Собственно вопрос.
Как в таком городе мог называться лучший ресторан?
Совсем хорошо было бы, если бы кто-нибудь вспомнил названия сороковых-начала пятидесятых.

Примечание: неплохо было бы, если бы название не имело бы привязки к географии, потому что я-то описываю город вообще, а не какой-то конкретный населенный пункт.

Заранее спасибо всем.