leon_orr: glaz (Default)
[personal profile] leon_orr


Ледяной гаспаччо очень уместен при наших погодах:



Есть суп, у которого ТАКОЕ имя, с простым хлебом?! Никогда, ибо скучно. Поэтому на свет божий появились СЛОЕНЫЕ ПОЛОСКИ С СЫРОМ:



Не мясом единым жив человек. Да и рыбу только-только доели. Однко я выкрутилась. ПАСТА С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ:



Как всегда: если кому-нибудь нужны рецепты - вот она я, тут, хотя все блюда предельно просты.

PS. Вопрос лично к [livejournal.com profile] levkonoe: почему я вспомнила Максвелла?

Date: Sunday, 31 August 2008 19:41 (UTC)
From: [identity profile] walentina.livejournal.com
замечательно! но такое надо запретить декретом как растление...Вместе с колбасой)

Date: Sunday, 31 August 2008 19:46 (UTC)
From: [identity profile] leon-orr.livejournal.com
Не знаю, не знаю.
Народ с удовольствием растлевался.
Сегодня еще и свекровь получила свою порцию и тоже была довольна.

Date: Sunday, 31 August 2008 19:48 (UTC)
From: [identity profile] walentina.livejournal.com
мой народ животом мается, вообще не ужинает... и я не - за компанию *мрачно*

Date: Sunday, 31 August 2008 19:55 (UTC)
From: [identity profile] leon-orr.livejournal.com
Хм, надеюсь, не серьезное что-то?

А я чаще всего с народом и не ужинаю: после семи стараюсь не есть.
Это вчерашний обед запечатлен.

Date: Sunday, 31 August 2008 19:46 (UTC)
From: [identity profile] obertone.livejournal.com
Ну и где рецепты?

Date: Sunday, 31 August 2008 19:48 (UTC)
From: [identity profile] leon-orr.livejournal.com
ВАМ нужны мои рецепты?!
Это вы из вежливости, признайтесь!

Все писать или выборочно?

Date: Sunday, 31 August 2008 20:01 (UTC)
From: [identity profile] obertone.livejournal.com
Ма питом! Я, действительно, хочу - холодный супчик и палочки-выручалочки.

Date: Sunday, 31 August 2008 20:19 (UTC)
From: [identity profile] leon-orr.livejournal.com
Холодный суп:

http://leon-orr.livejournal.com/531223.html

Полоски с сыром.

Продукты:
готовое слоеное тесто,
любой твердый сыр, можно смесь сыров ( подсохшие остатки очень хорошо утилизируются). У меня - смесь брынзы с каким-то желтым сыром.

Процесс.

Тесто разморозить и вырезать из него два прямоугольника одинаковых размеров.
Сыр натереть на мелкой терке и равномерно распределить по одному из прямоугольников. В следующий раз я добавлю чесночной пудры и красного жгучего перца, чтобы было поострее. Думаю, уместен будет в сырной смеси рокфор.
Поверх сыра кладем другой прямоугольник и раскатываем через пленку пока сырно-тестяной пласт не станет совсем плоским.
Затем нарезаем на полоски и скручиваем из них спиральки.
Выпекать на бумаге при 220 градусах при включенном турбо.

Date: Sunday, 31 August 2008 21:24 (UTC)
From: [identity profile] obertone.livejournal.com
Спасибо, принято! :)

Date: Wednesday, 3 September 2008 15:31 (UTC)
From: [identity profile] sova-f.livejournal.com
Ух ты, как оригинально! Хочу!

Date: Wednesday, 3 September 2008 17:33 (UTC)
From: [identity profile] leon-orr.livejournal.com
Какие проблемы?
Работы немного, а удовольствие получишь.

Date: Wednesday, 3 September 2008 20:08 (UTC)
From: [identity profile] sova-f.livejournal.com
И получу!
Хотя проблемы (в виде калорий) безусловно налицо :)

Date: Sunday, 7 September 2008 06:47 (UTC)
From: [identity profile] leon-orr.livejournal.com
Не сыпь мне на раны ничего - сахар тем более.
Это кошмар какой-то!

Date: Friday, 29 May 2009 11:55 (UTC)
From: [identity profile] sova-f.livejournal.com
сделала с копченым сыром - мммм....

Date: Friday, 29 May 2009 12:08 (UTC)
From: [identity profile] leon-orr.livejournal.com
На здоровье.

Date: Sunday, 31 August 2008 19:47 (UTC)
From: [identity profile] ssnumrik.livejournal.com
ГоспАди!!! Как вкусно!!! Я тоже , вообще-то, могу. Ну, кроме гаспачо. Но то , что все хотят есть ТРИ раза в день, очень сильно удручает. Кто бы мне такое поготовил...

Date: Sunday, 31 August 2008 19:52 (UTC)
From: [identity profile] leon-orr.livejournal.com
На завтрак они пили кофе и ели бутерброды. Зимой на субботний завтрак обычно едим каши, сейчас для них слишком жарко.
На картинках обед.
На ужин сын доел вчерашние пельмени, а муж есть не хотел - обошелся фруктами.
Я на ужин пила кефир.

Приезжайте - накормлю. И даже посуду не заставлю мыть.

Date: Sunday, 31 August 2008 19:57 (UTC)
From: [identity profile] ssnumrik.livejournal.com
Добрая , добрая женщина. Я же не могу привезти за собой еще и двух великовозрастных отпрысков. Типа, покормите меня и моих цыганят. Но приглашение запомню. Кстати, в лес фотик взять забыла, но исступленно фотографировала на мобильник. Как только у дочки будет возможность научить меня выкладывать фото - отчитаюсь по грибам.

Date: Sunday, 31 August 2008 20:05 (UTC)
From: [identity profile] leon-orr.livejournal.com
Бог наградит вас за доброту.

А чего? И для отпрысков что-нибудь достойное найдется.

Date: Sunday, 31 August 2008 20:01 (UTC)
From: [identity profile] levkonoe.livejournal.com
Я даже не знаю, какого именно Максвелла...

А у нас собачий холод.
18* днем было.

Date: Sunday, 31 August 2008 20:09 (UTC)
From: [identity profile] leon-orr.livejournal.com
Художника.
Мои фотографии навели на мысль о нем.

Восемнадцать! Недостижимая ( пока) мечта!
38 + 18 = 54
54 : 2 = 27!

И всем было бы хорошо.

Date: Sunday, 31 August 2008 20:11 (UTC)
From: [identity profile] leon-orr.livejournal.com
Ну, и кто я после этого?!
38 + 18 = 56
56 : 2 = 28!

Все равно хорошо.

Date: Sunday, 31 August 2008 20:26 (UTC)
From: [identity profile] levkonoe.livejournal.com
Да, 27 это самое то...

Date: Sunday, 31 August 2008 20:16 (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_madra_/
Очень интересуюсь сырными полосками! Можно выведать подробности?

Date: Sunday, 31 August 2008 20:26 (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_madra_/
Гениально! Сегодня смотрела в магазине на слоеное тесто и думала взять или нет. В последний миг передумала, не взяла... Но ничего, магазин-то через дорогу! завтра обязательно сделаю! А если мягкий или средний сыр положить? И, может, еще зелени?

Date: Sunday, 31 August 2008 20:43 (UTC)
From: [identity profile] leon-orr.livejournal.com
Это уже будет пирог.
А идея в том, чтобы было плоско и хлебно, как будто и нет никакой начинки.

Date: Sunday, 31 August 2008 20:46 (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_madra_/
Ага, поняла. спасибо!

Date: Monday, 1 September 2008 07:43 (UTC)
From: [identity profile] zzz-21.livejournal.com
Нервно сглатывая: что ж вы так над людьми-то издеваетесь?

Date: Monday, 1 September 2008 12:26 (UTC)
From: [identity profile] leon-orr.livejournal.com
Не издеваюсь я!
Делюсь сокровенным знанием!

Date: Monday, 1 September 2008 08:34 (UTC)
From: [identity profile] tarnegolet.livejournal.com
Песня! Но на работе читать/видеть такое - ой!!! :(((

Виновато:

Date: Monday, 1 September 2008 12:28 (UTC)
From: [identity profile] leon-orr.livejournal.com
я понимаю, но что же мне делать?
Вы всегда на работе!

Re: Виновато:

Date: Monday, 1 September 2008 12:30 (UTC)
From: [identity profile] tarnegolet.livejournal.com
Нет, слава богу! Есть пятницы-субботы! Есть праздники и отпуск! Есть приятно-небольшие простуды! Так что не всё так темно! :)

Re: Виновато:

Date: Monday, 1 September 2008 12:33 (UTC)
From: [identity profile] leon-orr.livejournal.com
Мне терпенья не хватило бы до следующей субботы ждать, чтобы продемонстрировать достижения семейного питания.
Так что вы уж соберите волю в кулак, а?

Re: Виновато:

Date: Monday, 1 September 2008 12:35 (UTC)
From: [identity profile] tarnegolet.livejournal.com
(бурчит): с детства ненавижу фразу "Возьми себя в руки!" С возрастом поняла, что она еще и с сексуальным оттенком! :)

Re: Виновато:

Date: Monday, 1 September 2008 12:49 (UTC)
From: [identity profile] leon-orr.livejournal.com
Ну, я совсем растерялась...

Re: Виновато:

Date: Monday, 1 September 2008 12:54 (UTC)
From: [identity profile] tarnegolet.livejournal.com
Шучу я :)) Просто на работе очень есть хочется. Всегда. Из чувства противоречия :))

Re: Виновато:

Date: Monday, 1 September 2008 13:14 (UTC)
From: [identity profile] leon-orr.livejournal.com
Да и я не слишком серьезна.
На работе организм нуждается в повышенных дозах серотонина, чтобы компенсировать негативное влияние на нас факта, что хочешь-не хочешь, а "пришел - работай, сиди".

Re: Виновато:

Date: Monday, 1 September 2008 13:20 (UTC)
From: [identity profile] tarnegolet.livejournal.com
Не знаю, что такое серотонин (тонизирующая поддержка серого вещества), но я с вами согласна! :))

Re: Виновато:

Date: Monday, 1 September 2008 13:29 (UTC)
From: [identity profile] leon-orr.livejournal.com
Не знаете, а суть поняли верно.
Его еще называют "гормоном удовольствия".
В шоколаде его много.

Re: Виновато:

Date: Monday, 1 September 2008 13:31 (UTC)
From: [identity profile] leon-orr.livejournal.com
Даже не так.
Шоколад мощно стимулирует его выработку нашим организмом.

Date: Monday, 1 September 2008 11:13 (UTC)
From: [identity profile] maroosya.livejournal.com
вкусно как выглядит...
а у меня гаспаччо огненно-красного цвета...

Date: Monday, 1 September 2008 12:25 (UTC)
From: [identity profile] leon-orr.livejournal.com
Не знаю, у меня он красный только до тех пор, пока я не добавлю в него сельдерей, лук-порей и другую зелень.
Красное + зеленое = коричневое
В этот раз еще и перец был желтым.
Но все равно очень вкусный, невзирая.
Он не красный, а мы его - невзирая...

Date: Monday, 1 September 2008 20:10 (UTC)
From: [identity profile] yozhyk.livejournal.com
I eto Vy uprekali menja v zhestokosti!
Sejchas zahlebnus slunoj - ja na rabote :(

A chto takoe "Gaspachcho"?

Date: Monday, 1 September 2008 20:39 (UTC)
From: [identity profile] leon-orr.livejournal.com
Холодный испанский суп из помидоров.
В комментах есть ссылка на его рецепт.

В какое-то нечеловеческое время вы на работе.
Ненавижу вторую смену - уж ночная и то лучше.

Date: Monday, 1 September 2008 22:25 (UTC)
From: [identity profile] yozhyk.livejournal.com
Спасибо!
Я, когда глаза разула, и сама уже нашла :)
Попробую приготовить :)

А вечером - вполне нормально (эт я уже дома, а потому - по-русски :)). Главное - успевать на метро, а то ночным бусом очень долго.

Profile

leon_orr: glaz (Default)
leon_orr

April 2025

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
2021 2223242526
27282930   

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Wednesday, 11 February 2026 21:50
Powered by Dreamwidth Studios