ЗНАКОВЫЙ ПРОДУКТ.

[leon_orr]

Читаю журналы россиян и переживаю дежавю.
В какую черную дыру умудряется провалиться эта крупа?! А главное, - почему она проваливается?!
Кто-нибудь понимает, почему именно гречка так подвержена эффекту исчезновения без видимых причин?

Comments

[amiram-g.livejournal.com]

Гречка? Вы лучше спросите, где весь рис! Как сквозь землю провалился тут.

[leon-orr.livejournal.com]

Где рис, я понимаю - эта афера коснулась всего мира. У нас, допустим, он есть в продаже, но цены на него как поднялись в период ложного дефицита, так и не опустились, мы его теперь реже едим, чем раньше.
Риса в России никогда своего не было, краснодарский не в счет: было его мало, да и сорта не те, из которых можно что-то достойное приготовить.
Но гречка!
Гречневая каша входит в национальную историческую кухню. Это классика русской кулинарии!
Почему же всю мою жизнь в союзе был дефицит именно гречки?!

[soboleva-t.livejournal.com]

Прошу обратить внимание на самый последний абзац: http://soboleva-t.livejournal.com/238168.html

[abrab.livejournal.com]

Очень цены поднять хочется.
Когда - еще в совковские времена - кофе вздорожал в 4 раза, объясняли, что к НИХ там неурожай. Но в 4 же раза вздорожал и цикорий, которого у нас на любом лугу - пруд пруди!

[mahco-man.livejournal.com]

Просто рубят бабло, как в свое время почти все комерсы на соли нагрелись.

[onkel-hans.livejournal.com]

Гречка очень дешева. А поднимать цены в СССР не осмеливались.

[onkel-hans.livejournal.com]

В те времена кофе был фантастически дешев. А после повышения вышел анекдот:

Приходишь к друзья в гости. Звонишь в дверь (домашних телефонов в СССР не было) - не открывают. Возможных причин две: либо хозяева в постели сексом занимаются, либо пьют кофе.

[xboctram.livejournal.com]

кстати о гречке: первый раз о проблемах с этой замечательной крупой у меня случился именно в израиле.в русском магазине,при покупке 1 кг гречки- продавщица доверительным шёпотом сообщила:берите больше,наши поставщики говорят,что гречка подорожает и вообще не будет,вот потом уже посыпалось и из жж

[chugaylo.livejournal.com]

У нас в Мытищах пока есть=)

[leon-orr.livejournal.com]

А в СССР почему ее не было?

[leon-orr.livejournal.com]

Я воспринимаю это утверждение как заказ.
Ни одно государство не живет зерном свежего урожая - должны ведь быть запасы! Это не помидоры с петрушкой!

[soboleva-t.livejournal.com]

А, да, я не пояснила. Там не зерно, там много всего. И это было приватное дружеское письмо.

[leon-orr.livejournal.com]

Но ведь и в советские времена именно гречка была дефицитом!
Каких только круп не было в магазинах!
А вот гречки просто не было, и когда она появлялась, стоила все те же сорок шесть копеек.
Мне кажется, ее исчезновение, это всегда какой-то символ.
Только вот не пойму, символ чего.

[leon-orr.livejournal.com]

Вау!
Как это - на соли?

[leon-orr.livejournal.com]

Черт знает что.

[leon-orr.livejournal.com]

Какие проблемы покупать ее не в русских магазинах, а в суперах? Там она, вроде бы, польская.

[leon-orr.livejournal.com]

Значит, вы ближе к настоящей России, чем Москва.

[onkel-hans.livejournal.com]

Там еще что-то с урожайностью по площадям. Гречки меньше, чем овса или свеклы выходило - не о чем рапортовать!

"домашних телефонов в СССР не было".

[leon-orr.livejournal.com]

Не преувеличивай.

[onkel-hans.livejournal.com]

Соль тоже от советской власти всегда исчезала!

[onkel-hans.livejournal.com]

В магазинах с ней напряг. Потому что спроса нет. Это сугубо русский продукт.

Меня когда-то польские дипломаты просили для них покупать в советском посольстве!

[leon-orr.livejournal.com]

Про "много всего" понятно. Достаточно было увидеть фотографии сгоревших личных огородов.
Меня гречка интересует - куда она вечно девается?!
Зерно - стратегический продукт, его обязательно на хранение закладывают.

Re: "домашних телефонов в СССР не было".

[onkel-hans.livejournal.com]

не было ни телефонов, ни секса! Хорошо стало только, как кофе подорожало!

[leon-orr.livejournal.com]

Самое смещное, что все это началось уже при Бровастом.
При Хруще, в моем детстве, гречки было полно, чаще мука бывала дефицитом.
Почему, с началом семидесятых, урожайность гречки резко упала?
Даже когда кукуруза в моду вошла, гречка вполне, себе, была в продаже.

[leon-orr.livejournal.com]

смеШное, конечно. Промахнулась по клавише.

[soboleva-t.livejournal.com]

Вы не знаете? Несколько лет назад кто-то пустил слух, что соль страшно подорожает (типа, какие-то там источники иссякли, что полная чушь). Ее тут же смели с прилавков. И вот за счет этого искусственного ажиотажа она действительно подорожала.

Re: "домашних телефонов в СССР не было".

[leon-orr.livejournal.com]

Не говори за всех!
Ты был маленький - вот у тебя секса и не было.
А вместе с кофе подорожал и шоколад, и сразу же все дорогие конфеты стали не очень шоколадными - соей несло даже на расстоянии.

[abrab.livejournal.com]

Не иначе как к смене министра обороны. Был такой министр Гречко. Сместили его и гречка появилась. Знать бы, кто нынче министр обороны. Кажется, женщина.

[leon-orr.livejournal.com]

Не помню, чтобы соли не было в продаже.
Допустим, в Сумгаите невозможно было купить мелкую - пользовались крупной, но чтобы совсем не было...

[leon-orr.livejournal.com]

Гениальные люди!
Из воздуха, из слухов деньги делают!
Их бы энергию - в мирных целях.

[leon-orr.livejournal.com]

В Израиле до сих пор не было никакого напряга - в кошерных израильских суперах она тоже продается.

[soboleva-t.livejournal.com]

Похлебкин объяснял дефицит гречихи элементарным незнанием особенностей произрастания этой культуры: http://www.garnec.com/cereal-crops/HistoryOfCereals/HistoryOfCereals_8.html

[leon-orr.livejournal.com]

Вы - сказочник!
Ни фига она не появилась.
У меня к министру свой счет: я из-за него не смогла в "Педкниге" на Пушкинской получить заказанную книгу "Легенды и мифы древней Греции" - меня конвой не пустил, потому что все было оцеплено, все дружно в Колонном зале над его гробом рыдали.
Если бы гречка появилась, я бы его, может, и простила.

[soboleva-t.livejournal.com]

Да не говорите! Я тогда даже в ЖЖ писала на эту тему. Что вот так же можно пустить слух о подорожании колготок и батареек - тут же сметут.

[leon-orr.livejournal.com]

Я читала это.
Похоже на лозунг из "Двенадцати стульев": "Мясо - вредно!"

Но в моем детстве не было ее дефицита. Поскольку это была единственная каша, которую я ела, дома ее часто варили.
И никогда не делали запасов. Запасать ее пришлось в начале семидесятых, а до этого она всегда была в продаже ( я, конечно, сужу по Батуми и Сумгаиту).

[chugaylo.livejournal.com]

Хотел написать, что мы и есть настоящая Россия, но подумал, что близость Москвы всё же на нас сказывается=)

[leon-orr.livejournal.com]

В союзе так и было.
Я хорошо это помню. Начинали ходить слухи об очередном подорожании, и тут же выстраивались очереди за всем.

[soboleva-t.livejournal.com]

Не знаю, я застала уже тотальный дефицит. И потом, доподлинно знаю, что гречка в армии была ВСЕГДА. Пусть и не так часто, как перловка. А что? Питательна, полезна, легкоусвояема (прости госсподи) и очень вкусна! Мясные консервы с гречкой (каша с тушенкой) были стратегическим запасом, продуктом оборонного значения. А самих ее посевов было немного. Вот и весь вывод, куда она девалась.

[soboleva-t.livejournal.com]

Это и сейчас так.

[onkel-hans.livejournal.com]

Так Израиль, по составу населения, это все равно, что Россия!

[snt.livejournal.com]

> Почему же всю мою жизнь в союзе был дефицит именно гречки?!

Не только гречки, увы. В семидесятых был уже дефицит много чего и много где.

[snt.livejournal.com]

Каждый пятый - русский ;)

[xboctram.livejournal.com]

да никаких проблем,я её вообще-то в суперах и покупаю,это так вышло,у нас русский магазин- молоко вс

[xboctram.livejournal.com]

покупаем молочное,заодно решила купить и гречку,вот и всё

[leon-orr.livejournal.com]

Понятно.
Представляете, все эти разговоры про гречку да кашу довели меня до того, что мне сегодня приснилось, как я иду со знакомым, у которого очень старые родители ( в реальности нет такого), и ему нужно купить для них продукты.
Действие происходит в Израиле ( вроде бы: во всяком случае, я выхожу из своего израильского дома), но при этом продукты продают на улице, как это часто бывало в союзе.
И вот мы видим на столе, с которого продают, кучу каких-то крупных слегка сплющенных зерен, сразу понимаем, что это гречка ( не похоже абсолютно!), и мой спутник решает купить три килограмма.
А я ему говорю, что зря он это делает, гречка "воздушная", как был когда-то "воздушный" рис, кашу из нее не сварить.
Он от меня отмахивается, и мы идем и грызем эту "воздушную" гречку - очень вкусно.

Ну? Надо же было такому присниться!

[leon-orr.livejournal.com]

Я думаю, да.

[leon-orr.livejournal.com]

Ну что ты!
Российский калейдоскоп гораздо богаче оттенками.

[xboctram.livejournal.com]

вот вот,я вас вчера вспоминала,покупали продукты в супере и не нашли гречки- неужели уже и до израиля добралось???

[chugaylo.livejournal.com]

Нефтегазового золота нам тут побольше перепадает, чем в глубинке.