МЕНЮ. ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ.
Friday, 10 September 2010 23:44![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
leon_orrВсе уже порассказали, что у них было на столе в праздничный вечер, только я отмолчалась, но не потому, что ничего не готовила, а из-за нехватки времени.
К нам приезжала дочь с мужем, мы с ней чуть не до утра проговорили, потом, естественно, полдня спали ( а молодые так и до вечера!) - где уж тут было посты в ЖЖ писать!
Сегодня они уехали, я уже сонная, но перед тем, как уйти, все же расскажу, чем кормила народ. На ночь глядя поговорить о еде - самое оно!
Рыбы на столе у меня не было. Дашка вегетарианка, мой муж ест рыбу сквозь зубы, малые количества я готовить не умею, так что мы обошлись без традиционного новогоднего блюда.
В целом меню выглядело так:
Слоеный овощной салат с черносливом, грецкими орехами и чесноком ( невероятно вкусный! Зять заказал дочери научиться его готовить).
Соте из баклажанов.
Жареные пирожки с мясом и яйцами.
Сырно-кабачковые маффины.
Печеные пирожки с рисом и яйцами ( дашкины любимые).
Грибы в сливочно-сырном соусе.
Печеный картофель, к нему - масло с чесноком и зеленью.
Курица, фаршированная рисом с изюмом, чечевицей, орехами и сушеными травами. К ней - свареный мной соус ткемали. В этом году очень удачный получился, как никогда.
Свежие овощи.
Рулет из сдобного дрожжевого теста с начинкой из орехов и чернослива.
Домашний хлеб со ржаной мукой и лепешки из пшеничной муки.
Сколько еды еще осталось!
А хлеб завтра опять придется печь.
UPDATE: вот нельзя писать сонной! В названии салата стоило упомянуть не свёклу, а чернослив.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: Friday, 10 September 2010 21:13 (UTC)no subject
Date: Friday, 10 September 2010 21:19 (UTC)no subject
Date: Sunday, 12 September 2010 12:50 (UTC)no subject
Date: Sunday, 12 September 2010 12:50 (UTC)no subject
Date: Friday, 10 September 2010 21:20 (UTC)Накормила детей от пуза и собой надавала. Все остались ужасно довольные. На столе у нас были: цыплята жареные на гриле, рыба запеченная в духовке (но к ней ни кто не притронулся увидев цыплят), картошка с чесноком и укропом, свежий зеленый салат, закусочки в виде маслин, баклажанной икры и острого перчика, хала, яблоки с медом и море сладостей к чаю - чтобы слиплось в новом году.
С Новым 5771 годом! :)
no subject
Date: Sunday, 12 September 2010 12:14 (UTC)А моя гадючка ничего не взяла. Она и сама кулинарка, даже подрабатывает готовкой на заказ, так что мои услуги в этой области принимать отказывается. Только пирожки с рисом забрала: мы их не едим, я специально для нее пекла.
no subject
Date: Sunday, 12 September 2010 15:13 (UTC)Жанночка, а можно про пирожки с рисом поподробнее? ;) Ни разу в жизни не пробовала... :(
no subject
Date: Sunday, 12 September 2010 15:33 (UTC)Начинка - отварной рис и крутые яйца, посолить, поперчить, добавить сливочного масла. Можно добавить немного укропа.
Просто Дарья их почему-то очень любит.
no subject
Date: Saturday, 11 September 2010 01:32 (UTC)no subject
Date: Sunday, 12 September 2010 12:11 (UTC)Никак не научусь готовить в меру.
no subject
Date: Sunday, 12 September 2010 12:49 (UTC)no subject
Date: Sunday, 12 September 2010 12:57 (UTC)Вечно на праздники объедаловка получается.
Разврат!
no subject
Date: Saturday, 11 September 2010 06:43 (UTC)no subject
Date: Sunday, 12 September 2010 12:12 (UTC)no subject
Date: Saturday, 11 September 2010 08:21 (UTC)no subject
Date: Sunday, 12 September 2010 12:10 (UTC)no subject
Date: Saturday, 11 September 2010 20:37 (UTC)no subject
Date: Sunday, 12 September 2010 12:10 (UTC)no subject
Date: Sunday, 12 September 2010 05:57 (UTC)no subject
Date: Sunday, 12 September 2010 12:12 (UTC)